【海味の滷肉飯】臺灣特色滷肉飯-海味篇

  • 2018-05-11

臺灣滷肉飯大隊除了有豬隊友,海味也想摻一腳!

網搜海味滷肉飯,富含DHA的鮪魚、鮭魚還有其他海鮮特色滷肉飯在這邊(指)

快跟阿編來看看!

  1. 魚鼎食場(臺北)-鮪魚滷肉飯

    • 地址:臺北市大安區永康街53號

    • 電話: 02 3393 1898

    • 用生鮮的鮪魚肉熬煮三個小時以上,完全不摻雜其他肉類,慢工細活純粹的鱻味國飯值得試試~

  2. 海味野台(臺北)-海滷飯

    • 地址:台北市民族東路410巷2弄18號

    • 位於上引水產門口的用鮪魚及鮭魚的魚肉、魚卵與內臟所做的海味滷肉飯.加上七味粉的襯味下,口味不死鹹,既豪華又爽口!

  3. 雲林台子港鮮之蚵(臺北)-蚵仔滷肉飯

    • 地址:臺北市八德路四段251號

    • 電話:02-27613552

    • 滿滿的蚵仔配上豬滷肉滷汁,多了一點點雲林在地的海味,毫不違和地兼顧蚵仔鮮美與肉燥膠質,蠔好粗喔~~~。

  4. 美威鮭魚(臺北)-鮭魚滷肉飯

    • 地址:臺北市大安區忠孝東路4段320號之2

    • 電話:02-2731-1769

    • 鹹甜鹹甜的鮭魚肉及滷汁澆在飯上,腦中像是被鮭魚尾巴sent tree pay,這...這也太鮮美惹!

  5. 翰品酒店(花蓮)-寶島曼波滷肉飯

    • 地址:花蓮縣花蓮市永興路2號

    • 電話:03 823 5388

    • 以曼波魚皮代替豬皮,其保有豬皮的Q彈口感、又富有魚皮特有豐富的膠原蛋白。
      搭配豬瘦肉為主、低卡路里曼波魚皮為輔的滷汁,口感清爽、健康不油膩。

  6. 阿桃姐港邊小吃(臺東)-魚干魯肉飯

    • 地址:臺東縣成功鎮港邊路21號

    • 電話:0933 371 392

    • 採用成功當地特產旗魚,將旗魚肉醃製曬乾,再與魷魚、特選豬五花,一同入鍋滷製,三種食材的風味藉滷汁融合,非常鮮甜味美又可口呢!

  7. 卡滋爾美食(臺東)-鬼頭刀滷肉飯

    • 地址:臺東市成功鎮大同路115號

    • 電話:08 985 2257

    • 這裡賣的不只是滷肉飯還有頭家娘的味道~(有洋蔥)
      成功鎮盛產鬼頭刀,身為漁民的老闆爸爸為了家計,把賣相不好的魚交給家中女性,
      透過醃漬、熏烤或日曬,製做成可長期保存、美味可口的魚干、魚醬。
      更想用這記憶中的好味道傳給想體驗在地美食的每一位遊客!

不是阿編偏心不寫中臺灣跟南臺灣的海味滷肉飯拉~
快來報名或是推薦店家參與<2018臺灣滷肉飯節>,讓大家好好認識你 : )